宁波盐腌腌蛏子的做法

• 美食食谱

宁波盐腌腌蛏子的做法：

1.新鲜蛏子洗净，放入锅中加入清水，大火烧开后焯水，捞出沥干水分。

2.将焯水后的蛏子放入碗中，加入适量的盐，拌匀后腌制10分钟左右。

3.将腌制好的蛏子放入锅中，加入适量的水，大火烧开后转小火煮10分钟左右，直到蛏子全部打开。

4.捞出蛏子，放入碗中，加入适量的葱花和姜丝，拌匀即可。

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