蒜苔拌猪耳朵的做法

• 美食食谱

蒜苔拌猪耳朵的做法

材料：

  • 猪耳朵
  • 蒜苔
  • 生姜
  • 蒜
  • 料酒
  • 酱油
  • 白糖
  • 醋
  • 盐
  • 香油

步骤：

  1. 将猪耳朵放入锅中，加入料酒和姜片，煮至熟透，捞出晾凉后切成薄片。
  2. 将蒜苔洗净切成段，放入开水中焯烫后捞出沥干水分。
  3. 将蒜切末，加入酱油、白糖、醋、盐、香油调成酱汁。
  4. 将猪耳朵和蒜苔放入碗中，倒入酱汁拌匀即可。

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