高压锅炖鱼的家常做法

高压锅炖鱼的家常做法

1. 准备材料:鱼、姜、葱、料酒、盐、酱油、糖、香油。

2. 鱼洗净,切成块状,姜切片,葱切段。

3. 将鱼块放入高压锅中,加入适量的水,加入姜片、葱段、料酒,盖上锅盖。

4. 开始加热,等到高压锅上的压力阀开始排气时,转小火炖煮20分钟。

5. 关火后,等待高压锅自然降压,打开锅盖,加入盐、酱油、糖,再加入少量的香油,轻轻搅拌均匀即可。

6. 将炖好的鱼盛出,撒上葱花即可食用。

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