牛肉炕饼做法
材料：
- 面粉 200克
- 鸡蛋 2个
- 水 适量
- 牛肉 适量
- 葱花 适量
- 香菜 适量
- 豆瓣酱 适量
- 甜面酱 适量
- 辣椒酱 适量
- 油 适量
步骤：
- 将面粉、鸡蛋和适量的水混合搅拌成面糊，静置片刻。
- 将牛肉切成丝，加入葱花和适量的盐、胡椒粉拌匀。
- 平底锅加热，倒入适量的面糊，摊成薄饼。
- 在薄饼上涂上豆瓣酱、甜面酱和辣椒酱。
- 将牛肉丝放在饼上，加入适量的香菜。
- 将饼卷起来，切成小段即可。
- 重复以上步骤，直到用完所有材料。
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