茴香馅的包子的做法
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美食食谱
茴香馅的包子的做法
材料：
- 面粉500克
- 酵母10克
- 水250毫升
- 盐适量
- 茴香100克
- 猪肉末250克
- 姜末适量
- 葱末适量
- 生抽适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 胡椒粉适量
- 香油适量
步骤：
- 将面粉、酵母、水和盐混合，揉成面团，发酵30分钟。
- 茴香洗净，切碎，加入猪肉末中，加入姜末、葱末、生抽、料酒、盐、胡椒粉和香油，搅拌均匀。
- 将发酵好的面团揉成长条，切成小块，擀成薄皮，包入茴香馅，收口捏紧。
- 将包子放入蒸锅中，大火蒸10分钟即可。
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