辣椒白菜家常做法
辣椒白菜家常做法：
1. 准备食材：白菜、辣椒、葱、姜、蒜、盐、糖、鸡精、料酒、生抽、老抽、香油。
2. 将白菜洗净，切成小块，加入盐搅拌均匀，腌制20分钟。
3. 辣椒、葱、姜、蒜切末备用。
4. 热锅凉油，放入葱姜蒜末煸炒出香味，加入辣椒末煸炒。
5. 加入腌制好的白菜，翻炒均匀。
6. 加入盐、糖、鸡精、料酒、生抽、老抽，翻炒均匀。
7. 加入适量的水，大火烧开后转小火焖煮10分钟。
8. 最后加入香油，翻炒均匀即可。
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