木须羊肉的做法大全
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做法大全
木须羊肉的做法
1. 准备食材：羊肉、木耳、鸡蛋、青蒜、姜、蒜、盐、生抽、料酒、淀粉。
2. 羊肉切片，加入盐、生抽、料酒、淀粉腌制10分钟。
3. 木耳泡软，洗净切丝，青蒜切段，姜蒜切末。
4. 鸡蛋打散备用。
5. 热锅凉油，放入羊肉煸炒至变色，盛出备用。
6. 锅中留底油，放入姜蒜末煸炒出香味，加入木耳和青蒜翻炒均匀。
7. 倒入鸡蛋液，翻炒均匀。
8. 加入煸炒好的羊肉，翻炒均匀即可。
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