红豆包子的材料：
1. 面粉500克，红豆沙适量，酵母适量，白糖适量，油适量，水适量。
红豆包子的做法：
1. 将面粉放入盆中，加入适量的水和酵母，揉成面团，盖上湿布醒发。
2. 醒发后的面团揉成长条，分割成小剂子，擀成圆形饼皮。
3. 将适量的红豆沙放在饼皮中央，包起来，捏紧口部。
4. 将包好的红豆包子放入蒸锅中，大火蒸10分钟即可。
5. 出锅后，撒上适量的白糖即可。
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