陕西杨凌蘸水面的做法
陕西杨凌蘸水面的做法
陕西杨凌蘸水面是一道传统的陕西小吃，主要原料是面条和调料。以下是制作过程：
- 准备面条，将面条放入开水中煮熟，捞出后放入冷水中过凉水，沥干备用。
- 准备调料，将葱姜蒜切末，加入酱油、醋、芝麻酱、辣椒油、糖、盐、香油等调料，搅拌均匀。
- 将调料倒入碗中，加入适量的水，搅拌均匀。
- 将面条放入调料碗中，用筷子搅拌均匀，即可食用。
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