烧烤肥牛的做法
1. 准备肥牛肉片、洋葱、蘑菇等食材。
2. 将肥牛肉片切成适当大小，洋葱和蘑菇切成块状。
3. 将肥牛肉片放入碗中，加入适量的盐、黑胡椒、料酒、生抽、蚝油、鸡精、姜蒜末，搅拌均匀腌制15分钟。
4. 将腌制好的肥牛肉片、洋葱和蘑菇穿在烤肉签上。
5. 烤盘上刷一层油，放入串好的肥牛肉片、洋葱和蘑菇，烤箱预热至200度，烤制10分钟左右。
6. 翻面后再烤制5分钟左右，至肉熟烤熟即可。
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