酥炸藕盒的做法大全

酥炸藕盒的做法

材料:

  • 藕:500克
  • 猪肉末:150克
  • 葱姜蒜末:适量
  • 盐:适量
  • 鸡精:适量
  • 料酒:适量
  • 淀粉:适量
  • 面包糠:适量
  • 油:适量

步骤:

  1. 将藕去皮,切成薄片,用盐腌制10分钟,使其出水。
  2. 将猪肉末加入葱姜蒜末、盐、鸡精、料酒、淀粉搅拌均匀,腌制10分钟。
  3. 将腌制好的猪肉末放在藕片上,用手轻轻压实。
  4. 将藕片裹上面包糠。
  5. 热锅凉油,将藕盒放入油中炸至金黄色。
  6. 捞出沥干油,装盘即可。

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