四川红烧圆子做法
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美食食谱
四川红烧圆子做法：
1.将糯米粉和水混合搅拌成面团，揉成光滑的球状。
2.将面团分成小块，搓成圆形的小球。
3.将小球放入开水中煮熟，捞出备用。
4.热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
5.加入适量的豆瓣酱和郫县豆瓣酱炒香。
6.加入适量的水，放入冰糖、八角、桂皮、花椒等调料，煮开后放入圆子。
7.小火煮20分钟左右，直到汤汁浓稠即可。
8.最后加入适量的盐和味精调味即可。
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