排骨炖粉条白菜的做法
材料：
- 猪排骨500克
- 粉条200克
- 白菜半个
- 姜片适量
- 葱段适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 鸡精适量
- 清水适量
步骤：
- 将猪排骨洗净，焯水后捞出备用。
- 将白菜洗净，切成小块备用。
- 将粉条用温水泡软备用。
- 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。
- 放入猪排骨煸炒至变色。
- 加入适量的料酒，煮至酒精挥发。
- 加入清水，烧开后撇去浮沫。
- 加入白菜和泡软的粉条，煮至熟透。
- 加入适量的盐和鸡精调味即可。
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