枣香开花大馒头的做法大全
枣香开花大馒头的做法大全
枣香开花大馒头是一道传统的中国面食，以其香甜可口而闻名。下面是制作枣香开花大馒头的详细步骤：
- 准备材料：面粉、枣泥、酵母、白糖、油、水。
- 将面粉放入大碗中，加入适量的水，揉成面团。
- 将酵母溶解在温水中，加入面团中，继续揉搓至面团光滑有弹性。
- 将揉好的面团放在温暖的地方发酵，待其体积增大约一倍。
- 将发酵好的面团取出，揉搓排气，分成小块。
- 将每个小块面团擀成圆形，中间加入适量的枣泥和白糖。
- 将面团包起来，捏紧封口，使枣泥和白糖完全包裹在面团内。
- 将包好的面团放在蒸锅中，用旺火蒸约15-20分钟。
- 取出蒸好的枣香开花大馒头，涂上一层油，使其更加光滑。
- 即可享用美味的枣香开花大馒头啦！
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