贵州羊肉粉的做法视频
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美食食谱
贵州羊肉粉的做法视频:
1. 准备羊肉、面粉、豆腐皮、葱姜蒜、辣椒、花椒、盐、酱油、醋、味精等食材。
2. 将羊肉切成小块,加入葱姜蒜、盐、酱油、醋、味精等腌制半小时。
3. 将面粉加水搅拌成面团,揉至光滑,饧面30分钟。
4. 将豆腐皮切成小块,辣椒切碎备用。
5. 将腌制好的羊肉放入锅中煮熟,捞出备用。
6. 将面团擀成薄片,切成细条,放入锅中煮熟,捞出备用。
7. 取一碗,放入煮熟的面条、煮熟的羊肉、豆腐皮、辣椒、花椒等食材,加入适量的羊肉汤,即可食用。
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