海鲜炒焖子的家常做法

海鲜炒焖子的家常做法

材料:

  • 海鲜(虾仁、鱿鱼等)适量
  • 金针菇适量
  • 蒜末适量
  • 生姜末适量
  • 盐适量
  • 生抽适量
  • 料酒适量
  • 糖适量
  • 淀粉适量
  • 油适量

步骤:

  1. 将金针菇洗净,焯水备用。
  2. 将海鲜洗净,用盐、料酒、淀粉腌制10分钟。
  3. 锅中倒入油,放入蒜末、生姜末煸炒出香味。
  4. 放入海鲜煸炒至变色,加入金针菇煸炒均匀。
  5. 加入盐、生抽、料酒、糖调味,翻炒均匀即可。

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