海鲜炒焖子的家常做法
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家常菜
海鲜炒焖子的家常做法
材料:
- 海鲜(虾仁、鱿鱼等)适量
- 金针菇适量
- 蒜末适量
- 生姜末适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 料酒适量
- 糖适量
- 淀粉适量
- 油适量
步骤:
- 将金针菇洗净,焯水备用。
- 将海鲜洗净,用盐、料酒、淀粉腌制10分钟。
- 锅中倒入油,放入蒜末、生姜末煸炒出香味。
- 放入海鲜煸炒至变色,加入金针菇煸炒均匀。
- 加入盐、生抽、料酒、糖调味,翻炒均匀即可。
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