韭菜八爪鱼馄饨的做法
材料：
- 韭菜馅：韭菜200克，猪肉末100克，盐适量，鸡精适量，料酒适量，生抽适量，葱姜末适量，香油适量。
- 八爪鱼馅：八爪鱼200克，猪肉末100克，盐适量，鸡精适量，料酒适量，生抽适量，葱姜末适量，香油适量。
- 皮：面粉300克，水适量。
步骤：
- 将韭菜洗净切碎，加入猪肉末、盐、鸡精、料酒、生抽、葱姜末、香油拌匀，制成韭菜馅。
- 将八爪鱼洗净切碎，加入猪肉末、盐、鸡精、料酒、生抽、葱姜末、香油拌匀，制成八爪鱼馅。
- 将面粉和水混合，揉成面团，饧面15分钟。
- 将面团擀成薄皮，切成小块，擀成薄片。
- 将韭菜馅和八爪鱼馅分别包入皮中，捏紧口部，制成馄饨。
- 将馄饨放入沸水中煮熟，捞出即可。
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