排骨炖芸豆木耳的做法
材料：
- 猪排骨500克
- 芸豆200克
- 木耳50克
- 葱姜适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 白糖适量
- 清水适量
步骤：
- 将猪排骨洗净，焯水后捞出备用。
- 芸豆洗净，去掉两头，切成段。
- 木耳泡发后洗净，撕成小块。
- 葱姜切末备用。
- 热锅凉油，放入葱姜末爆香。
- 放入猪排骨煸炒至变色。
- 加入料酒翻炒均匀。
- 加入清水，水量要稍微多一些，大火烧开后转小火炖煮30分钟。
- 加入芸豆和木耳，继续炖煮20分钟。
- 加入盐、生抽、老抽、白糖调味，炖煮5分钟即可。
家常的排骨炖芸豆木耳就做好了，可以搭配米饭食用。
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