肉末粉条最正宗的做法

肉末粉条最正宗的做法:

1. 准备食材:肉末、粉条、葱姜蒜、豆瓣酱、料酒、酱油、盐、糖、鸡精、香油。

2. 粉条用温水泡软备用。

3. 葱姜蒜切末备用。

4. 热锅凉油,放入葱姜蒜末爆香。

5. 加入豆瓣酱炒香。

6. 加入肉末煸炒至变色。

7. 加入料酒、酱油、盐、糖、鸡精翻炒均匀。

8. 加入适量的水,煮开后加入泡软的粉条,煮至粉条熟透。

9. 最后加入香油翻炒均匀即可。

注意:豆瓣酱和酱油的用量可以根据个人口味适量调整。

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