土豆胡萝卜黄豆煲
材料:土豆、胡萝卜、黄豆、猪肉、葱姜蒜、盐、料酒、鸡精、生抽、老抽、清水。
做法:
1.将黄豆提前泡发,土豆和胡萝卜切块备用。
2.猪肉切块,葱姜蒜切末备用。
3.热锅凉油,下葱姜蒜爆香,加入猪肉煸炒至变色。
4.加入料酒、生抽、老抽翻炒均匀。
5.加入土豆、胡萝卜、黄豆煮开,加入适量清水,煮至土豆、胡萝卜熟软。
6.加入盐、鸡精调味即可。
土豆胡萝卜黄豆炖牛肉
材料:土豆、胡萝卜、黄豆、牛肉、葱姜蒜、盐、料酒、鸡精、生抽、老抽、清水。
做法:
1.将黄豆提前泡发,土豆和胡萝卜切块备用。
2.牛肉切块,葱姜蒜切末备用。
3.热锅凉油,下葱姜蒜爆香,加入牛肉煸炒至变色。
4.加入料酒、生抽、老抽翻炒均匀。
5.加入土豆、胡萝卜、黄豆煮开,加入适量清水,煮至土豆、胡萝卜熟软。
6.加入盐、鸡精调味即可。
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