木耳与磨菇的做法大全

• 做法大全

木耳炒肉片

1. 木耳提前泡发，洗净切成小块，瘦肉切片备用。

2. 热锅凉油，下葱姜蒜爆香，放入肉片煸炒至变色。

3. 加入木耳翻炒均匀，加入盐、鸡精、料酒、生抽调味，翻炒均匀即可。

磨菇炒鸡蛋

1. 磨菇切片备用，鸡蛋打散备用。

2. 热锅凉油，倒入鸡蛋液煎至两面金黄，盛出备用。

3. 留底油，下葱姜蒜爆香，放入磨菇煸炒至变软。

4. 加入盐、鸡精、料酒、生抽调味，翻炒均匀，最后加入煎好的鸡蛋，翻炒均匀即可。

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