桂花糯米饼做法大全:
桂花糯米饼是一道传统的中式糕点,口感软糯,香甜可口。以下是制作桂花糯米饼的详细步骤:
- 准备材料:糯米粉、桂花、白糖、食用油。
- 将糯米粉放入一个大碗中,加入适量的水,搅拌均匀,直至形成糯米糊。
- 将桂花用清水洗净,沥干水分备用。
- 将糯米糊倒入平底锅中,用中小火加热,不断搅拌,直至糯米糊变得粘稠。
- 加入适量的白糖和桂花,继续搅拌均匀。
- 将糯米糊倒入模具中,用刮刀刮平表面。
- 将模具放入蒸锅中,用大火蒸煮约15-20分钟,直至糯米糊完全熟透。
- 取出模具,待凉后,用刀将糯米糊切成小块即可食用。
桂花糯米饼制作简单,口感独特,适合作为甜点或下午茶的点心。希望你喜欢这道美味的糕点!
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