材料：红菜头、排骨、姜、葱、料酒、盐、鸡精、清水。

做法：1. 排骨焯水后捞出备用；2. 红菜头去皮切块备用；3. 热锅凉油，加入姜葱爆香，加入排骨煸炒至变色；4. 加入料酒、盐、鸡精、清水，烧开后转小火炖煮30分钟；5. 加入红菜头块，继续炖煮20分钟即可。

材料：红菜头、米饭、鸡蛋、胡萝卜、豌豆、盐、鸡精、油。

做法：1. 红菜头去皮切小块，胡萝卜切小丁备用；2. 米饭煮熟备用；3. 打散鸡蛋备用；4. 热锅凉油，加入鸡蛋炒散，加入红菜头、胡萝卜、豌豆翻炒；5. 加入米饭，加盐、鸡精调味，翻炒均匀即可。

材料：红菜头、苹果、胡萝卜、蜂蜜。

做法：1. 红菜头、苹果、胡萝卜去皮切小块；2. 将所有材料放入榨汁机中榨汁；3. 将榨出的汁加入蜂蜜调味即可。

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红菜头的做法大全家常