暮蓿牛肉饺子的做法
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美食食谱
暮蓿牛肉饺子的做法:
材料:
- 饺子皮
- 牛肉馅
- 暮蓿
- 姜末
- 葱末
- 盐
- 生抽
- 料酒
- 香油
- 鸡蛋清
- 淀粉
- 清水
步骤:
- 将牛肉馅放入碗中,加入姜末、葱末、盐、生抽、料酒、香油、鸡蛋清、淀粉和清水,搅拌均匀,腌制15分钟。
- 将暮蓿洗净切碎,加入牛肉馅中,搅拌均匀。
- 将饺子皮包入牛肉馅,捏紧封口。
- 将饺子放入沸水中,煮至浮起即可。
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