暮蓿牛肉饺子的做法

暮蓿牛肉饺子的做法:

材料:

  • 饺子皮
  • 牛肉馅
  • 暮蓿
  • 姜末
  • 葱末
  • 生抽
  • 料酒
  • 香油
  • 鸡蛋清
  • 淀粉
  • 清水

步骤:

  1. 将牛肉馅放入碗中,加入姜末、葱末、盐、生抽、料酒、香油、鸡蛋清、淀粉和清水,搅拌均匀,腌制15分钟。
  2. 将暮蓿洗净切碎,加入牛肉馅中,搅拌均匀。
  3. 将饺子皮包入牛肉馅,捏紧封口。
  4. 将饺子放入沸水中,煮至浮起即可。

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