洋葱孜然羊肉的家常做法
洋葱孜然羊肉的家常做法
材料：
- 羊肉：500克
- 洋葱：1个
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 孜然粉：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 料酒：适量
- 食用油：适量
步骤：
- 将羊肉切成小块，加入料酒、盐、生抽腌制10分钟。
- 洋葱切成丝，姜和蒜切成末备用。
- 锅中倒入适量的食用油，加入孜然粉煸炒出香味。
- 加入姜蒜末煸炒出香味。
- 加入羊肉煸炒至变色。
- 加入洋葱煸炒至变软。
- 加入适量的水，煮开后转小火炖煮30分钟。
- 最后加入适量的盐调味即可。
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