韭菜肉馅包子的做法

• 美食食谱

韭菜肉馅包子的做法

材料：

  • 面粉500克
  • 韭菜250克
  • 猪肉250克
  • 姜末适量
  • 葱末适量
  • 料酒适量
  • 酱油适量
  • 盐适量
  • 白胡椒粉适量
  • 香油适量
  • 鸡精适量
  • 水适量

步骤：

  1. 将面粉和水混合揉成面团，醒发30分钟。
  2. 将韭菜洗净切碎，猪肉切成肉末，加入姜末、葱末、料酒、酱油、盐、白胡椒粉、香油、鸡精拌匀。
  3. 将面团揉成长条，切成小块，擀成薄皮。
  4. 将馅料包入薄皮中，捏紧口部。
  5. 将包子放入蒸锅中，大火蒸10分钟即可。

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