茴香炒蚕豆的做法大全

• 做法大全, 排骨, 豆腐

茴香炒蚕豆的做法

1. 准备食材：蚕豆500克，茴香50克，葱姜适量。

2. 蚕豆焯水：将蚕豆放入沸水中焯水，捞出后放入冷水中过凉备用。

3. 炒制茴香：将茴香洗净切段，锅中倒入适量油，烧热后放入茴香段煸炒出香味。

4. 加入蚕豆：将焯好水的蚕豆放入锅中，翻炒均匀。

5. 调味：加入适量盐和味精，翻炒均匀即可。

6. 出锅：撒上葱姜末即可出锅。

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