排骨冬瓜蘑菇汤的做法
排骨冬瓜蘑菇汤的做法
材料：
- 排骨500克
- 冬瓜适量
- 蘑菇适量
- 姜适量
- 葱适量
- 盐适量
- 料酒适量
- 清水适量
步骤：
- 将排骨焯水后捞出备用。
- 将冬瓜去皮去瓤切块，蘑菇洗净备用。
- 姜切片，葱切段备用。
- 锅中加入适量清水，放入排骨、姜片、葱段和料酒，大火烧开后转小火煮30分钟。
- 将冬瓜块和蘑菇放入锅中，继续煮10分钟。
- 加入适量盐调味即可。
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