麻辣鱿鱼的做法
材料：
- 鲜鱿鱼 500克
- 青椒 1个
- 红椒 1个
- 葱姜蒜适量
- 花椒 适量
- 干辣椒 适量
- 盐 适量
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 白糖 适量
- 鸡精 适量
- 香油 适量
步骤：
- 鱿鱼清洗干净，切成环状，青红椒切丝，葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入花椒和干辣椒爆香。
- 放入葱姜蒜末煸炒出香味。
- 放入鱿鱼煸炒至变色，加入料酒翻炒均匀。
- 加入青红椒丝煸炒均匀。
- 加入生抽、老抽、白糖、盐、鸡精翻炒均匀。
- 加入适量的水，煮开后转小火焖煮5分钟。
- 最后加入香油翻炒均匀即可。
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