清汤香菇炖鸡家常做法
清汤香菇炖鸡是一道营养丰富、味道鲜美的家常菜。下面是制作过程：
- 准备食材：鸡肉、香菇、姜、葱、料酒、盐、清水。
- 将鸡肉洗净切块，香菇洗净切片，姜切片，葱切段。
- 将鸡肉放入锅中，加入适量清水，放入姜片、葱段和料酒，大火烧开后转小火炖煮30分钟。
- 加入香菇片和盐，再炖煮10分钟即可。
- 最后根据个人口味加盐调味即可。
这道菜肴汤清味鲜，鸡肉鲜嫩，香菇口感鲜美，营养丰富，适合全家人食用。
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