牛羊肉泡馍小炒的做法

牛羊肉泡馍小炒的做法

材料:

  • 牛肉
  • 羊肉
  • 泡馍
  • 洋葱
  • 青椒
  • 红椒
  • 生抽
  • 老抽
  • 料酒
  • 淀粉

步骤:

  1. 将牛肉和羊肉切成小块,加入盐、生抽、老抽、料酒、糖、淀粉腌制10分钟。
  2. 洋葱、青椒、红椒切成小块,蒜、姜切末备用。
  3. 泡馍切成小块备用。
  4. 锅中倒入油,烧热后加入蒜、姜炒香。
  5. 加入腌制好的牛羊肉翻炒至变色。
  6. 加入洋葱、青椒、红椒翻炒至变软。
  7. 加入泡馍翻炒均匀即可。

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