咸肉蒸百叶的做法大全

• 做法大全

咸肉蒸百叶的做法

材料：

  • 咸肉200克
  • 百叶200克
  • 葱姜适量
  • 料酒适量
  • 盐适量
  • 生抽适量
  • 老抽适量
  • 糖适量
  • 香油适量

步骤：

  1. 将咸肉切成薄片，百叶用温水泡软备用。
  2. 热锅凉油，放入葱姜爆香，加入咸肉煸炒出油。
  3. 加入适量料酒，煮至酒味挥发。
  4. 加入适量盐、生抽、老抽、糖，翻炒均匀。
  5. 将炒好的咸肉铺在泡软的百叶上，卷起来。
  6. 将卷好的百叶放入蒸锅中，大火蒸15分钟。
  7. 蒸好后淋上适量香油即可。

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