黑糯米糕的做法大全

黑糯米糕的做法

材料:

  • 黑糯米200克
  • 糯米粉100克
  • 白糖100克
  • 鸡蛋2个
  • 牛奶200毫升
  • 植物油适量

步骤:

  1. 将黑糯米淘洗干净,加入适量清水浸泡2小时以上,然后沥干水分。
  2. 将黑糯米加入搅拌机中,加入适量清水搅拌成细腻的糊状。
  3. 将糯米粉加入黑糯米糊中,搅拌均匀。
  4. 将白糖加入鸡蛋中,搅拌均匀。
  5. 将牛奶加入鸡蛋糖液中,搅拌均匀。
  6. 将鸡蛋糖液倒入黑糯米糊中,搅拌均匀。
  7. 将烤盘刷上植物油,倒入黑糯米糊。
  8. 将烤箱预热至180度,将烤盘放入烤箱中,烤制30分钟左右。
  9. 取出烤好的黑糯米糕,待凉后切块即可。

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