西兰花蚝油香菇的做法

• 美食食谱

西兰花蚝油香菇的做法

材料：

  • 西兰花 1个
  • 香菇 5个
  • 蒜末 适量
  • 蚝油 适量
  • 盐 适量
  • 生抽 适量
  • 淀粉 适量
  • 清水 适量

步骤：

  1. 西兰花洗净切小朵，香菇切片备用。
  2. 锅中加入清水，放入西兰花焯水至断生，捞出沥干水分备用。
  3. 锅中倒入适量油，放入蒜末爆香，加入香菇煸炒至出香味。
  4. 加入西兰花翻炒均匀，加入蚝油、盐、生抽调味。
  5. 加入适量清水，烧开后加入淀粉水勾芡即可。

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