素豆花的做法：
1. 准备豆浆和熟石膏粉。
2. 将豆浆倒入锅中，加热至80℃左右。
3. 将熟石膏粉加入适量的水中搅拌均匀，然后倒入豆浆中，搅拌均匀。
4. 然后将豆浆倒入碗中，静置10-15分钟，待豆花凝固。
5. 可以根据个人口味加入糖水、果蜜、果酱等调味品。
素豆花的变种：
1. 加入果蔬汁：将果蔬汁加入豆浆中，制作出色彩鲜艳的豆花。
2. 加入果仁：将果仁磨成粉末，加入豆浆中，制作出口感更加丰富的豆花。
3. 加入海藻粉：将海藻粉加入豆浆中，制作出更加健康的豆花。
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