鸡腿菇烧肉的做法大全
鸡腿菇烧肉的做法
材料：
- 鸡腿肉 2 个
- 鸡腿菇 200 克
- 洋葱 1 个
- 蒜 3 瓣
- 生姜 1 片
- 红椒 1 个
- 青椒 1 个
- 料酒 1 汤匙
- 生抽 2 汤匙
- 老抽 1 汤匙
- 盐 适量
- 糖 适量
- 水淀粉 适量
- 色拉油 适量
步骤：
- 鸡腿肉去骨切块，鸡腿菇切段，洋葱切丝，蒜切末，生姜切片，红椒和青椒切丝备用。
- 热锅凉油，放入鸡腿肉煸炒至变色，加入洋葱丝、蒜末和生姜片煸炒出香味。
- 加入鸡腿菇、红椒和青椒继续煸炒，加入料酒、生抽、老抽、盐和糖翻炒均匀。
- 加入适量的水，煮开后转小火焖煮 5 分钟。
- 加入水淀粉勾芡，淋上色拉油即可。
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