豆芽汤肉片的做法
材料：
- 豆芽 300 克
- 瘦肉片 100 克
- 葱姜蒜适量
- 盐适量
- 鸡精适量
- 料酒适量
- 清水适量
步骤：
- 豆芽洗净沥干备用。
- 瘦肉片加入盐、鸡精、料酒腌制 10 分钟。
- 葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜煸炒出香味。
- 放入腌制好的瘦肉片煸炒至变色。
- 加入清水，大火烧开后转小火煮 10 分钟。
- 放入豆芽，继续煮 5 分钟。
- 最后加入适量的盐和鸡精调味即可。
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