青椒土豆清炖鸡腿的做法大全

• 做法大全, 排骨, 豆腐

青椒土豆清炖鸡腿的做法

材料：

  • 鸡腿2个
  • 土豆1个
  • 青椒1个
  • 葱姜蒜适量
  • 料酒、盐、生抽、老抽、鸡精适量
  • 清水适量

步骤：

  1. 鸡腿洗净切块，用盐、料酒、生抽、老抽、鸡精腌制10分钟
  2. 土豆去皮切块，青椒切块，葱姜蒜切末备用
  3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，放入鸡块煸炒至变色
  4. 加入土豆块和青椒块，翻炒均匀
  5. 加入清水，水量要稍微多一些，大火烧开后转小火炖煮20分钟左右，直到土豆熟烂
  6. 加入盐和鸡精调味，翻炒均匀即可

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