香菇肉末面条的做法

• 面食

材料：

1. 面条 200克

2. 香菇 5朵

3. 瘦肉末 100克

4. 青葱 适量

5. 姜末 适量

6. 蒜末 适量

7. 酱油 适量

8. 盐 适量

9. 糖 适量

10. 料酒 适量

11. 鸡精 适量

12. 油 适量

做法：

1. 香菇切片，青葱切段，姜末和蒜末备用。

2. 热锅凉油，放入瘦肉末煸炒至变色。

3. 加入姜末和蒜末煸炒出香味。

4. 加入香菇煸炒至出水，加入酱油、盐、糖、料酒、鸡精调味。

5. 加入适量的水，煮开后转小火煮10分钟。

6. 煮面条，捞出后放入碗中。

7. 将煮好的肉末和香菇倒在面条上，撒上青葱即可。

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