东北炒土豆片的做法
材料：
- 土豆
- 青椒
- 红椒
- 葱姜蒜
- 盐
- 生抽
- 料酒
- 糖
- 鸡精
- 油
步骤：
- 将土豆去皮切成薄片，青椒、红椒切丝，葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入土豆片煸炒至微黄色，盛出备用。
- 锅中留底油，放入葱姜蒜末爆香，加入青椒、红椒丝翻炒。
- 加入煸炒好的土豆片，加入盐、生抽、料酒、糖、鸡精翻炒均匀即可。
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