怎么做老式面包的做法

• 面食

老式面包的做法

材料：

  • 面粉 500克
  • 酵母 10克
  • 盐 10克
  • 白糖 30克
  • 水 250毫升
  • 牛奶 100毫升
  • 黄油 50克

步骤：

  1. 将面粉、酵母、盐、白糖混合在一起。
  2. 加入水和牛奶，揉成面团。
  3. 加入黄油，揉至面团光滑有弹性。
  4. 将面团放入盆中，盖上湿布，放在温暖的地方发酵1小时。
  5. 将面团取出，排气，揉成形状，放入烤盘中，再次发酵30分钟。
  6. 将烤箱预热至180℃，将面包放入烤箱中烤30分钟。
  7. 取出面包，晾凉后即可食用。

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