怎么做老式面包的做法
老式面包的做法
材料：
- 面粉 500克
- 酵母 10克
- 盐 10克
- 白糖 30克
- 水 250毫升
- 牛奶 100毫升
- 黄油 50克
步骤：
- 将面粉、酵母、盐、白糖混合在一起。
- 加入水和牛奶，揉成面团。
- 加入黄油，揉至面团光滑有弹性。
- 将面团放入盆中，盖上湿布，放在温暖的地方发酵1小时。
- 将面团取出，排气，揉成形状，放入烤盘中，再次发酵30分钟。
- 将烤箱预热至180℃，将面包放入烤箱中烤30分钟。
- 取出面包，晾凉后即可食用。
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