炒肺片最好吃做法

• 美食食谱

炒肺片的做法：

1. 准备好肺片、葱姜蒜、花椒、辣椒、豆瓣酱、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精等食材。

2. 将肺片洗净后切成薄片，用开水焯水后捞出备用。

3. 热锅凉油，放入葱姜蒜和花椒爆香，加入豆瓣酱炒出红油。

4. 加入肺片翻炒均匀，加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精等调味料，继续翻炒至肺片入味。

5. 最后加入辣椒段翻炒均匀即可。

6. 炒好的肺片可以撒上葱花和花生米提味。

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