榴莲莲子排骨汤的做法
材料：
- 榴莲肉 200克
- 莲子 50克
- 排骨 500克
- 姜片 3片
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 清水 适量
步骤：
- 将排骨焯水后捞出备用。
- 将榴莲肉去皮去籽，切成小块备用。
- 将莲子洗净备用。
- 姜片切成薄片备用。
- 将锅中加入适量清水，放入焯水后的排骨，加入姜片和料酒，大火烧开后转小火煮30分钟。
- 加入莲子和榴莲肉，继续煮10分钟。
- 加入适量盐调味，煮至汤汁浓稠即可。
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