藕尖炒鸡杂做法大全
藕尖炒鸡杂做法大全
藕尖炒鸡杂是一道美味的家常菜，下面是其中一种做法：
材料：
- 鸡杂 300 克
- 藕尖 300 克
- 葱姜蒜适量
- 盐、鸡精、料酒、生抽、老抽适量
做法：
- 将鸡杂洗净，切成小块，用盐和料酒腌制 10 分钟。
- 藕尖洗净，切成小段。
- 葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
- 放入鸡杂煸炒至变色。
- 加入藕尖煸炒 2 分钟。
- 加入盐、鸡精、料酒、生抽、老抽调味，翻炒均匀即可。
另外，也可以根据个人口味加入一些辣椒或者其他蔬菜。
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