麻辣豆酱的做法：
1. 准备食材：豆瓣酱、花生酱、辣椒粉、花椒粉、盐、糖、鸡精、葱姜蒜。
2. 将豆瓣酱、花生酱、辣椒粉、花椒粉放入碗中，加入适量的盐、糖、鸡精，搅拌均匀。
3. 锅中倒入适量的油，加入葱姜蒜爆香，然后将调好的豆酱倒入锅中，翻炒均匀即可。
4. 将炒好的麻辣豆酱装入干净的容器中，放入冰箱冷藏，口感更佳。
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