清真清汤牛肉的做法
清真清汤牛肉的做法
清真清汤牛肉是一道清淡可口的汤菜,适合夏季食用。以下是制作步骤:
- 准备食材:牛肉500克、姜片3片、葱段2根、清水适量。
- 将牛肉洗净后切成块状,放入开水中焯水,捞出后用清水冲洗干净。
- 将焯水后的牛肉放入锅中,加入适量清水,放入姜片和葱段,大火烧开后转小火煮1-2小时。
- 煮好后加入适量盐和味精调味即可。
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