咸菜土豆泥汤的做法
材料：
- 土豆 2个
- 咸菜 适量
- 葱姜蒜 适量
- 清水 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 油 适量
步骤：
- 土豆去皮切块，咸菜切碎，葱姜蒜切末备用。
- 锅中加入适量油，放入葱姜蒜煸炒出香味。
- 加入土豆块和咸菜翻炒均匀。
- 加入清水，水量要稍微多一些，煮开后转小火煮熟土豆。
- 用勺子将土豆压成泥状，加入盐和鸡精调味即可。
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