香菇花生红枣排骨汤的做法

• 汤的做法

香菇花生红枣排骨汤的做法

材料：

  • 猪肋骨500克
  • 香菇100克
  • 花生50克
  • 红枣10枚
  • 姜片适量
  • 料酒适量
  • 盐适量
  • 清水适量

步骤：

  1. 将猪肋骨焯水后捞出备用。
  2. 香菇洗净，去蒂，切成小块。
  3. 花生用清水洗净。
  4. 红枣洗净，去核。
  5. 姜切片备用。
  6. 炒锅烧热，加入适量油，放入姜片爆香。
  7. 放入猪肋骨煸炒至变色。
  8. 加入料酒煸炒均匀。
  9. 加入清水，大火烧开后撇去浮沫。
  10. 加入香菇、花生、红枣，转小火煮1小时。
  11. 最后加入适量盐调味即可。

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