香菇花生红枣排骨汤的做法
香菇花生红枣排骨汤的做法
材料：
- 猪肋骨500克
- 香菇100克
- 花生50克
- 红枣10枚
- 姜片适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 清水适量
步骤：
- 将猪肋骨焯水后捞出备用。
- 香菇洗净，去蒂，切成小块。
- 花生用清水洗净。
- 红枣洗净，去核。
- 姜切片备用。
- 炒锅烧热，加入适量油，放入姜片爆香。
- 放入猪肋骨煸炒至变色。
- 加入料酒煸炒均匀。
- 加入清水，大火烧开后撇去浮沫。
- 加入香菇、花生、红枣，转小火煮1小时。
- 最后加入适量盐调味即可。
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