干贝瘦肉青菜粥的做法

干贝瘦肉青菜粥的做法

材料:

  • 大米 100 克
  • 干贝 10 克
  • 瘦肉 50 克
  • 青菜 50 克
  • 盐 适量
  • 生姜 适量
  • 料酒 适量
  • 清水 适量

步骤:

  1. 将大米淘洗干净,加入适量清水浸泡 30 分钟。
  2. 将干贝用清水浸泡 30 分钟,洗净备用。
  3. 瘦肉切成小块,加入料酒、生姜片腌制 10 分钟。
  4. 青菜洗净切碎备用。
  5. 将大米和清水放入煲中,大火煮沸后转小火煮 30 分钟。
  6. 加入干贝和瘦肉,继续煮 20 分钟。
  7. 加入青菜和盐,再煮 5 分钟即可。

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