羊肉炕馍的做法大全
羊肉炕馍的做法
1. 准备食材：羊肉、面粉、酵母、盐、水、葱、姜、大蒜、花椒、辣椒面、香菜等。
2. 切羊肉成小块，加入葱、姜、大蒜、花椒、盐、料酒腌制半小时。
3. 面粉加入酵母、盐、水揉成面团，发酵至两倍大。
4. 将面团揉成长条，切成小块，擀成薄饼。
5. 平底锅加热，放入薄饼煎至两面金黄。
6. 煎好的薄饼中间放入羊肉，撒上辣椒面和香菜，卷起来即可。
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